Piva v nabídce

Popis

Chodovar je rodinný pivovar v Chodové Plané v Plzeňském kraji, který stojí na starých skalních sklepích. Vaří světlé ležáky jako Prezident Premium 12°, Zámecký ležák speciál 13° a Zlatou jedenáctku, k tomu polotmavý Skalní ležák, tmavé Zámecké černé, lehčího Pašeráka a nealkoholické pivo. V létě přidává radler Chodovar Roller. Chodské pivo® má od EU chráněné zeměpisné označení. K pivovaru patří restaurace Ve Skále, tříhvězdičkový Hotel U Sládka a Pravé pivní lázně. Prohlídky pivovaru začínají denně ve 14:00 a trvají asi 45 minut. Pivovar stáčí také minerální vodu Il sano.

Historie

První písemná zmínka o pivovaru v Chodové Plané je z roku 1573. Vaří se tu na prameni a ve skalních prostorách po zaniklém hrádku a podle legendy ten pramen našel pes Albi. V roce 1861 pivovar málem zničil požár a o rok později postavil hrabě Berchem nový pivovar nad starými skalními sklepy. Po druhé světové válce byl zestátněn a připojen k plzeňské pivovarnické skupině. Rodina Plevkových se v Chodové Plané věnuje pivu od roku 1962 a v roce 1992 po privatizaci převzala vedení pivovaru. V roce 2008 získalo Chodské pivo® chráněné zeměpisné označení EU. Dnes pivovar uvaří zhruba 50 000 hektolitrů piva ročně a vlastní sladovna vyrobí asi 1000 tun sladu.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!