Piva v nabídce

Popis

Pivovar CHORS sídlí v Černotíně nedaleko Hranic na Moravě, v obnoveném statku zvaném Jemelkův grunt. Varna s pracovním objemem 1 100 litrů je postavená podle vlastního návrhu sládka, pivo kvasí v otevřených kvasných kádích a dozrává v nerezových tancích. Všechna piva se jmenují CHORS podle slovanského boha měsíce a na logu je vlčí hlava. V nabídce jsou světlé ležáky 11 a 12, polotmavý ležák 12 a speciály, třeba světlý speciál 13 nebo kouřový speciál 13. Pivo se podává i na nádvoří pivovaru.

Historie

Statek, ve kterém pivovar sídlí, postavil v roce 1901 Ferdinand Humplík. O tři roky později ho získal Karel Jemelka, pozdější starosta obce, který se oženil s Humplíkovou dcerou. Po smrti majitelů budova chátrala, až ji v roce 2013 koupil Radek Sekanina a začal ji obnovovat. Sekanina se pivovarství věnuje přes 15 let a v roce 2003 pomáhal zakládat pivovar Svatovar v Lipníku. Když se firma rozdělila, varní zařízení zůstalo v Lipníku a on v Černotíně rozjel vaření znovu, na nové varně.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!