Hostinský pivovar U Bizona

Web: https://ubizona.eu/
Email: ubizona@seznam.cz
Telefón: +420 607 970 506

Piva v nabídce

Název	Styl	Druh	Alkohol
Authentic Osmička 8°	Výčepní	Světlé	3.0%
Bizon 12°	Ležák (Lager)	Světlé	5.0%
Bizon 10°	Výčepní	Světlé	4.0%
Chasník světlé výčepní 10°	Výčepní	Světlé	4.0%
Equinox ALE 10°	Výčepní	Světlé	4.0%
Grepivo světlé výčepní 10°	Výčepní	Světlé	4.0%
Pohodář (Authentic by Košíkcz) 10°	Výčepní	Světlé	4.0%
U Bizona Bizon 10°	Výčepní	Světlé	4.3%
U Bizona Chasník hořká desítka 10°	Výčepní	Světlé	3.9%
U Bizona Freedom IPA 14°	India Pale Ale (IPA)	Neznámý	5.2%
U Bizona Kameník 11°	Ležák (Lager)	Světlé	4.5%
U Bizona Karolína Světlá 13°	Speciál	Světlé	5.1%
U Bizona Klíšťák 13.5°	Red Ale	Neznámý	4.5%
U Bizona Nostalgie 77 12°	Ležák (Lager)	Světlé	4.3%

Popis

Pivovar Bizon je rodinný řemeslný minipivovar v obci Čižice na jižním Plzeňsku, asi 15 km od Plzně. Varna stojí v bývalém tanečním sále sousedního Hostince U Bizona, kde se vaří skoro každý den. Vaří nefiltrovaná a nepasterizovaná piva českých i světových stylů, od výčepního Chasníka 10° přes ležáky The Tap Tap a Nostalgie až po Karolínu Světlou 13°, černého Hrobníka, red ale Klíšťák, APA Citra Art Ale nebo IPA Aparát a Freedom IPA. V hostinci je na čepu osm vlastních piv a domácí limonáda Bizonáda, k tomu stálá nabídka jídel a o víkendu polední menu, v sezóně i velká terasa. Pivo plní do plechovek a sehnat se dá i v dalších hospodách, které ho odebírají.

Historie

Bizon vaří pivo v Čižicích od října 2011. Pivovar vznikl v bývalém tanečním sále hostince s dlouhou hospodskou historií a od té doby ho rodina a parta pivních nadšenců postupně svépomocí zvětšovaly. Začínali na malé 115litrové varničce, pak přešli na 400litrovou a dnes vaří na 10hektolitrové varně s 21 cylindrokónickými tanky o kapacitě 285 hektolitrů. Později přibyla i plnicí linka na plechovky. Za svá piva získal Bizon řadu ocenění, například titul Regionální potravina Plzeňského kraje a ocenění Zlatý klas.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!