Kounický pivovar

Web: https://www.kounickypivovar.cz/

Piva v nabídce

Název	Styl	Druh	Alkohol
Kounická šlapka světlé výčepní 10°	Výčepní	Světlé	4.0%
Kounický American Lager 10°	Výčepní	Světlé	4.0%
Kounický Summer ALE (Lemon Drop) 10°	Výčepní	Světlé	4.0%
Mouřenín 14°	Speciál	Tmavé	5.5%

Popis

Kounický pivovar je mikropivovar v Kounicích u Českého Brodu. Sídlí v budovách středověkého pivovaru a sousedních stájí, které dlouho sloužily jako sladovna a sklad. Vaří světlý ležák 12°, American Lager, výčepní piva jako Kounická šlapka, letní ale s chmelem Lemon Drop, tmavý speciál Mouřenín 14° a spoustu IPA, mezi nimi řadu single hop piv s chmely Nelson Sauvin, Vic Secret, Polaris, Bravo či Idaho 7.

Historie

První zmínka o pivovaru v Kounicích je kolem roku 1500, kdy patřil ke kounickému panství. V 18. a 19. století byl významným výrobcem. Rodina Klusáčků ho koupila v roce 1884, ale v roce 1900 vaření skončilo a budova se změnila na sladovnu. V roce 1948 ji znárodnili a v roce 1992 se vrátila rodině. V roce 2011 tu Karel Klusáček a Jan Žižka založili mikropivovar a po 112 letech obnovili vaření piva v Kounicích. První várku uvařili v srpnu 2012.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!