Piva v nabídce

Popis

Pivovar Krakonoš v Trutnově je jedním z nejstarších a nejznámějších tradičních pivovarů v České republice, který dodnes vaří pivo klasickou technologií. Nachází se přímo v centru města a jeho produkce je postavena na osvědčených postupech – pivo je spodně kvašené, nepasterizované a mikrobiálně filtrované, díky čemuž si zachovává svou charakteristickou plnou chuť a čerstvost. K vaření se používá voda z vlastní studny hluboké 80 metrů, napájené přímo z krkonošských pramenů. V současnosti pivovar vyrábí pět druhů piv v celkovém objemu přes 100 tisíc hektolitrů ročně. Stálou nabídku tvoří světlé výčepní pivo 10°, tmavé výčepní 10°, světlý ležák 11° a světlý ležák 12°. O Vánocích a Velikonocích pivovar obohacuje trh o silný světlý speciál 14°. Zajímavostí je, že v roce 1974 v pivovaru pracoval jako dělník budoucí prezident Václav Havel, což ho inspirovalo k napsání slavné divadelní hry Audience.

Historie

Historie vaření piva v Trutnově sahá až do 13. století, kdy město v roce 1260 získalo várečné právo. Původně se pivo vařilo v jednotlivých měšťanských domech, ale v roce 1582 se všichni právovárečníci spojili a založili společný měšťanský pivovar, což se považuje za oficiální datum vzniku dnešního pivovaru. Podnik prošel mnoha změnami, požáry a modernizacemi, zejména v meziválečném období. Od roku 1994 jej provozuje společnost Krakonoš spol. s r.o., která navazuje na staletou tradici a úspěšně rozvíjí značku nejen v regionu, ale i v rámci celé republiky.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!