Čierny kameň

Web: https://www.ciernykamen.com/
Email: ciernykamen@gmail.com

Piva v nabídce

Název	Pitelnost	Styl	Druh	Alkohol
Kameň 11.5°	2.0	Ležák (Lager)	Světlé	4.9%
Baba Jaga 12°	4.0	American Pale Ale (APA)	Světlé	5.4%
Ďateľ z Marsu 14°	3.0	American IPA	Světlé	6.2%
Nelson Time 14°	4.0	New England IPA (NEIPA)	Světlé	5.8%
Maťkov ročník 14°	4.0	Märzen	Polotmavé	5.8%
Čierny kameň 13°		Ležák (Lager)	Tmavé	5.2%
Čierny Kameň Bock 16°		Bock	Světlé	6.5%
Čierny Kameň Čučoriedkový ležiak 11°		Ochucené	Světlé	4.5%
Čierny Kameň IPA 15°		India Pale Ale (IPA)	Světlé	6.0%
Čierny Kameň Medový špeciál 13°		Speciál	Světlé	5.4%
Čierny Kameň Polotmavé 12°		Ležák (Lager)	Polotmavé	4.9%
Čierny Kameň Porter 18°		Porter	Tmavé	7.2%
Čierny Kameň Richtár 12°		Ležák (Lager)	Polotmavé	4.9%
Čierny Kameň Smoked Ale 14°		Rauchbier	Polotmavé	5.5%
Čierny Kameň Stout 16°		Stout	Tmavé	6.3%
Čierny Kameň Weizen 12°		Pšeničné	Světlé	4.8%
Čierny Kameň Zbojník 12°		Ležák (Lager)	Světlé	4.8%

Popis

Pivovar Čierny kameň pochází z Liptovských Revúc a jméno má podle skalního útvaru ve Velké Fatře. Vaří z vody z pramene pod skalou Čierny kameň, slovenského sladu a chmelů z celého světa. Nabídka sahá od session IPA a moderních NEIPA přes ovocné sour ale a porter po ležáky a märzen, třeba Kameň 11, Baba Jaga, Smrtihlav nebo Maťkov ročník. Piva jsou nefiltrovaná a nepasterovaná. Prohlídky pivovaru nenabízí, ale hospoda s restaurací v centru Ružomberoku slouží jako místo pro koncerty a setkání. Piva se prodávají v plechovkách a sudech a přes e-shop. Několik piv uvařil pivovar společně s dalšími, třeba s bratislavským Voodoo nebo nitranským Besným psem.

Historie

Čierny kameň začínal jako nomádský projekt a postupně vyrostl v plnohodnotný pivovar se sídlem v Liptovských Revúcach. Jméno dostal podle skalního útvaru ve Velké Fatře, odkud pochází i voda na vaření. Kromě vlastních piv vaří také společné várky s dalšími pivovary, například s bratislavským Voodoo, nitranským Besným psem a košickým Hostincem, a s vinařstvím Domin & Kušický (Veľký Krtíš).

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!