Piva v nabídce

Popis

Minipivovar Medojed sídlí v Ostravě-Krásném Poli, v suterénu bývalého domu služeb. Varna má objem 10 hl a pivo zraje v tancích ve sklepě. Ležáky se vaří dekokčním rmutováním a kvasí v otevřených kádích, svrchně kvašená ale a IPA v cylindrokónických tancích. Piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná. V nabídce je světlé výčepní Easy 10, ležák Medojed 11 a spodně kvašené speciály Samec 13 a Strong 15. Pivo čepují i na pivních festivalech po celé republice a k pivovaru patří společenské prostory pro 25 lidí.

Historie

První oficiální várku uvařili v prosinci 2018 a první ležák Medojed 11 se v hospodách objevil v lednu 2019. Varnu o objemu 10 hl pořídili v zahraničí a otevřené nerezové kvasné nádoby (4 x 10 hl) nechali vyrobit na zakázku v Česku. Speciál Strong 15 se 6,2 % alkoholu přibyl v prosinci 2020. Ve znaku pivovaru je medojed kapský.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!