Měšťanský pivovar Kojetín

Web: https://pivovarkojetin.cz/
Email: info@pivovarkojetin.cz

Piva v nabídce

Popis

Měšťanský pivovar Kojetín, znovuobnovený v roce 2021, představuje moderní návrat k bohaté pivovarnické tradici města. Pivovar se soustředí na výrobu poctivého řemeslného piva, přičemž klade důraz na kvalitu surovin a tradiční postupy. V nabídce najdete širokou škálu piv, od klasické desítky Chovatel 10°, přes prémiový ležák Rybář 12° s vyšší hořkostí, až po polotmavý Kočkodan 12°. Pivovar se nebojí ani modernějších stylů a experimentů, čehož důkazem jsou piva jako Frajer 10° (Session IPA), Podpantoflák 14° (IPA), Nasolenej 12° (Gose s černým rybízem) či silný Nightmare (Imperial Stout). Součástí komplexu je i stylová restaurace Měšťanská beseda, jejíž interiér kombinuje dřevo a kov s historickými fotografiemi, čímž podtrhuje propojení minulosti se současností. Pro návštěvníky je k dispozici i „Pivní pohotovost“ pro objednávky sudového piva.

Historie

Historie vaření piva v Kojetíně má hluboké kořeny, sahající až do poloviny 16. století. V roce 1541 udělil tehdejší majitel panství Jan z Pernštejna měšťanům právo čepovat pivo a víno. Samotné vaření piva se soustředilo do tzv. právovárečných domů, přičemž v roce 1556 získalo město právo vařit pivo v Městském pivovaru. Po ničivém požáru v roce 1602 byl postaven nový Městský (Horní) pivovar. Zajímavostí je, že v Kojetíně jistou dobu fungovaly pivovary dva – kromě městského také Panský (Dolní) pivovar, založený v roce 1720. Původní Městský pivovar ukončil svou činnost v roce 1913 po prodeji konkurenčnímu pivovaru v Přerově. Na jeho místě později vyrostl hotel Pivovar, jehož secesní budova s bohatou štukovou výzdobou stojí dodnes. Současný Měšťanský pivovar Kojetín tak po více než stoleté odmlce úspěšně navázal na tuto přerušenou tradici.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!