Piva v nabídce

Popis

Měšťanský pivovar Kujebák stojí ve Vysokém Mýtě v Husově ulici, v budově bývalé hasičské zbrojnice, a je součástí restaurace, takže vaření piva vidíte přímo od stolu. Navazuje na vysokomýtskou pivovarskou tradici a historické značky. Vaří nefiltrovaná a nepasterovaná spodně kvašená piva: světlý ležák Kujebák 12°, světlé výčepní Vysokomýtské pivo 10° a tmavý speciál Malvaz 13°. K nim přibyl svrchně kvašený speciál RedALE 14°. V restauraci mají otevřenou kuchyni s grilovanými specialitami z místních surovin a v létě otevírají terasu s venkovním výčepem. Pivo prodávají také v sudech, lahvích a dárkových baleních.

Historie

Ve Vysokém Mýtě se pivo vařilo už ve středověku, měšťané měli právo vařit a prodávat pivo v okruhu jedné míle od města a v roce 1307 jim to potvrdil Albrecht I. Měšťanský pivovar vznikl v letech 1897 a 1898, měl kapacitu 30 000 hl a v meziválečném období vařil mimo jiné 12° ležák Malvaz a tmavé bavorské pivo Kujebák. Zavřel v roce 1951. Rodina Mandíkových si v roce 2013 zaregistrovala historické značky Kujebák, Vysokomýtské pivo a Malvaz a v roce 2017 začala v Husově ulici stavět nový pivovar s restaurací.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!