Piva v nabídce

Popis

Koňovárek je experimentální minipivovar v areálu Koníčkova dvora ve Vojkovicích u Frýdku-Místku v Moravskoslezském kraji. Patří k pivovaru Koníček a sídlí v přestavěných hospodářských budovách na Stodolní ulici, kde je i pivní kaplička. Prohlídka areálu vede přes varnu, spilku, ležácké sklepy a stáčírnu, pak přes zemědělské muzeum a Stodolní ulici s Koňovárkem a končí ochutnávkou v místnosti Šalanda. V nabídce jsou piva značky Koníček, od ležáků Ryzák, Vraník nebo Čmelák přes pšeničný Bělouš, pale ale a IPA až po silné speciály a sváteční várky.

Historie

Pivovar Koníček založil v roce 2006 sládek Mojmír Velký a první várka ležáku Ryzák 11° se vařila v červnu na 250litrové varně. Pivovar postupně rostl, v roce 2013 přibyla nová výrobní budova a firma dostala název Pivovar Koníček s.r.o. V roce 2017 koupili nedaleký areál bývalých jatek a předválečného lihovaru a založili dceřinou firmu, dnešní Koníčkův dvůr s.r.o. Ve dvoře vznikly sklady, prodejna Koňotéka a další provozy. V roce 2018 se ze starých stodol stala Koníčkova Stodolní ulice a původní varna z roku 2006 se sem přestěhovala jako experimentální minipivovar Koňovárek. V letech 2021 až 2023 v areálu vyrostl nový pivovar Koníček, kde se v létě 2023 uvařila první várka.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!