Piva v nabídce

Popis

Veselka v Litomyšli je hlavně restaurace s vlastním minipivovarem, který patří k nejmenším v Česku. Ročně uvaří kolem 300 hl a pivo stabilně čepuje jen ve vlastní restauraci. Vaří se klasicky po česku, dekokcí na dva rmuty, kvasí se v otevřených kádích a pivo je nefiltrované a nepasterované. Základem je řada Bedřichových piv, světlá a polotmavá jedenáctka, světlá dvanáctka a tmavý speciál 13°, k svátkům přibývá vánoční speciál. Piva sbírají ocenění, třeba polotmavá jedenáctka a vánoční speciál vyhrály v roce 2024 Jarní cenu českých sládků. Ve Veselce se dá i ubytovat v centru města, vyzkoušet pivní lázně, objednat exkurzi do pivovaru nebo den se sládkem. Pivo prodávají i v lahvích a soudcích.

Historie

Dům Veselka se poprvé zmiňuje v pozemkové knize v roce 1877 a dlouho v něm fungoval hostinec s velkou zahradou, oblíbený mezi Litomyšlany. Během první světové války v sále bydleli uprchlíci z Haliče a z Istrie, po Mnichovu v roce 1938 tu našli azyl Češi z pohraničí. V roce 1937 dům koupili Tomšíčkovi a přestavěli přízemí na restauraci s tanečním sálem. V roce 1960 přešel na stát, vznikla v něm trafostanice, později bazar nábytku a školní jídelna, a budova chátrala. V roce 1991 ji vrátili původním majitelům a v roce 2005 ji koupil Jiří Kohák ml. z Nedošína, který obnovil restauraci. Minipivovar přibyl v říjnu 2013. Už v roce 2014 získala světlá Bedřichova jedenáctka titul Regionální potravina roku a v roce 2015 Zlatou pivní pečeť.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!