Piva v nabídce

Popis

Soukromý minipivovar na náměstí T. G. M. v historickém centru Dobřan nedaleko Plzně. V jednom areálu spojuje pivovar, restauraci s několika salonky, velkou pivovarskou zahradu, hotel s 21 pokoji v budově bývalých dragounských kasáren a také lihovar. Ročně uvaří zhruba 1 500 hl nefiltrovaného kvasnicového piva a v nabídce má až dvanáct druhů. Od Dobřanské desítky přes pšeničný ležák Hospodář, ležáky Borec a Dobřanská hvězda až po silné speciály, Dobřanské pivo hořké (DPH) ve světlé, jantarové i černé verzi, polotmavý Dragoun 16°, světlý Sekáč 17° a extra speciál Svatý Vít 23°. Vaří se i ochucená piva a pivovice. Speciály každý rok sbírají ocenění na celostátních soutěžích.

Historie

Dobřany mají právo vařit pivo od roku 1378, kdy ho měšťanům udělil probošt Udalrich. Později ho potvrdili i král Vladislav II. a císař Ferdinand III. Původní pivovar stál v Pivovarské ulici, v roce 1872 si měšťané postavili nový pivovar na Kamínku. Dnešní pivovar a restaurace Modrá hvězda na náměstí T. G. M. č. 159 se otevřely v červnu 1998, symbolicky k 620. výročí udělení várečného práva. Pivo tu vaří sládek Ing. J. Kozler se synem.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!