Piva v nabídce

Popis

Nestville Taberna je pivovar s restaurací v areálu Nestville Parku v obci Hniezdne na severním Spiši, nedaleko města Stará Ľubovňa. Stojí hned vedle whisky palírny Nestville. Pivo se vaří z kouřového ječného sladu sušeného nad tvrdým dřevem, tedy ze stejné suroviny jako whisky, a zraje v sudech z amerického bílého dubu po Nestville whisky. Díky tomu má jemnou dubovou hořkost a nádech vanilky. V nabídce jsou Nestville Beer Pale Lager 12°, Jedenásta Artikula 11° a Kráľovská Taberna 12°. V restauraci na třech podlažích se podávají dry-aged steaky, burgery a vlastní sýry, k dispozici jsou i terasy a prostor na svatby a oslavy.

Historie

Pivo se v obci Hniezdne vařilo už koncem 13. století a zásobovalo původní německy mluvící obyvatele města. V roce 1412 se Hniezdne stalo královským městem s právem prodávat uvařené pivo. V hospodách u Jantarové stezky se ve středověku scházeli místní, obchodníci i poutníci a důležité obchody se tu často uzavíraly u piva. Dnešní malý pivovar vznikl v areálu Nestville, který se otevřel v roce 2019. Na celý projekt přispěla Evropská unie více než 900 tisíci eur.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!