Web: https://nova-sladovna.cz/
Email: gastronomieopava@gastro-opava.cz
Telefón: +420 553 820 130
| Název | Pitelnost | Styl | Druh | Alkohol | |
|---|---|---|---|---|---|
| NEIPA 16° | New England IPA (NEIPA) | Světlé | 5.5% | ||
| Vídeňský ležák 13° | Ležák (Lager) | Polotmavé | 5.0% | ||
| Opavský korbel 11° | Ležák (Lager) | Světlé | 4.5% | ||
| Vanilla black IPA 16° | Stout | Tmavé | 6.0% | ||
| Street IPA 14° | India Pale Ale (IPA) | Polotmavé | 6.2% | ||
| Opavské zázvorové 11° | Ležák (Lager) | Světlé | 4.5% | ||
| Cloudy ALE 11° | ALE | Světlé | 4.0% | ||
| NEIPA 15° | New England IPA (NEIPA) | Světlé | 6.0% | ||
| Opavské světlé Helles 10° | Výčepní | Světlé | 4.0% | ||
| Opavský Chinook IPA 15° | India Pale Ale (IPA) | Světlé | 6.5% | ||
| Opavský Škopek 10° | Výčepní | Světlé | 3.8% |
Pivovar Nová sladovna v Opavě je unikátním spojením historie a moderního života, neboť se nachází přímo v prostorách bývalé sladovny původního měšťanského pivovaru, který byl přestavěn na obchodní centrum Breda & Weinstein. Tímto se výroba piva symbolicky vrátila na místo, kde započala již v roce 1825. Samotný minipivovar je umístěn v suterénu pod restaurací, což zaručuje ideální podmínky pro zrání piva. V nabídce dominují poctivá, nefiltrovaná a nepasterizovaná piva bez chemických úprav – od klasických spodně kvašených ležáků až po svrchně kvašené speciály typu ALE, IPA, či sezónní piva ze zeleného chmele nebo pšeničná piva. Kvalitu jejich produkce potvrzují mnohá ocenění ze soutěže Zlatá pivní pečeť, včetně prvního místa za Cloudy ALE 11° v roce 2021.
Historie vaření piva v Opavě sahá až do 13. století a pivovar Nová sladovna na tuto bohatou tradici, sahající přes éru "Bürgerliche Troppauer Bierbrau" až po známý Zlatovar, hrdě navazuje od svého otevření v prosinci 2013.
| Březí koza 11.7° | |
| Únětické Nefiltrované 10° | |
| Budweiser Budvar Tmavý ležák 12° | |
| Radegast Hutná 15° | |
| Vyladěný Buchťák 12° |
| 1. | BeerBeard | 153 hodnocení |
| 2. | Pivný piteľník | 111 hodnocení |
| 3. | Dávid_Riaditel_Vesmiru | 92 hodnocení |
| 4. | Hanz | 74 hodnocení |
| 5. | Peter21 | 38 hodnocení |
3930 piv
2434 podniků
892 pivovarů
318 pitelníků
855 hodnocení
| 4.9. - 5.9.2026 | Dočesná – 69. Žatecké slavnosti chmele a piva |
|
| 12.9. - 12.9.2026 | Degustace kyselých a ovocných piv v BeerGeek Pivotéce |
|
| 25.9. - 27.9.2026 | Beerfest Bratislava 2026 |
|