Piva v nabídce

Popis

Novej svět je malý pivovar v domku na okraji obce Čečelice, s posezením na dvoře. Vaří piva amerického stylu a používá jen americký chmel. Vznikl po sedmi letech domácího vaření. Základ nabídky tvořily American Ale 11, India Pale Ale 15 a Cascadian Dark Ale 16, časem přibyly Pale Ale, Porter, Imperial Porter zrálý na dubu nebo na cedrovém dřevě, White IPA a kyselá piva jako Weisse Natural nebo Raspberry Sour. Podle posledních zpráv z března 2026 pivovar vaří už jen na zakázku a prodává sudové pivo.

Historie

Pivovar otevřeli 11. června 2016 po sedmi letech amatérského vaření piv amerického stylu. Na startu nabízeli American Ale 11, Světlou 13 a Cascadian Dark Ale 16. Později přibyly IPA, Pale Ale, Porter a Imperial Porter, který zrál na dubových lupenech s rumem nebo s whisky. V září 2019 uvařili první kyselé pivo Weisse Natural metodou kettle souring. V červnu 2018 oslavili dva roky provozu.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!