Ovipistán, Ledce

Telefón: +420 773 883 285

Piva v nabídce

	Název	Pitelnost	Styl	Druh	Alkohol
	Diplomat summer ale 10°		Výčepní	Světlé	4.0%

Popis

Ovipistán je minipivovar v obci Ledce u Třebechovic pod Orebem. Sídlí v budově bývalého hostince a hraje se tu na vlastní stát, proto mají piva názvy jako Premiér, President, Senátor, Vyslanec nebo Imperátor. Vaří na třínádobové varně o objemu 10 hl, s otevřenými kvasnými káděmi a ležáckými tanky. Základem je ovipistánský ležák, který vychází z českého ležáku, ale je hořčejší. Vedle něj vaří světlé i polotmavé ležáky, nakuřovaný žitný ležák Senátor, tmavý ležák První dáma a chmelová APA, IPA a India Pale Lager. V roce 2026 uvařili například West Coast IPA Konspirátor 14.

Historie

Pivovar vznikl v budově staré vesnické hospody v Ledeckých borech, která už nefungovala. První várku uvařili 3. května 2020. Rozvoj pivovaru a rekonstrukci střechy a půdních prostor spolufinancovala Evropská unie z programu LEADER přes MAS Nad Orlicí.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!