Panský mlýn, Opava

Web: https://www.panskymlynopava.cz/
Email: provozni@panskymlynopava.cz
Telefón: +420 731 356 651

Piva v nabídce

Popis

Panský mlýn Opava je malebný rekreační a gastronomický areál, který se nachází v opavské městské části Kylešovice. Srdcem tohoto komplexu je zrekonstruovaný historický vodní mlýn, jehož součástí je i vlastní řemeslný minipivovar. Pivovar se zaměřuje na vaření poctivých nefiltrovaných a nepasterizovaných piv. Ve stálé nabídce dominuje světlý ležák Panský ležák 11° a polotmavá dvanáctka, ale sládek pravidelně připravuje i sezónní speciály (např. medové, pšeničné nebo APA). Kromě piva láká areál návštěvníky svou atmosférou – nachází se zde stylová restaurace s nabídkou české i moderní kuchyně, penzion, mlynářské muzeum a rybník s možností rybolovu. Pro rodiny s dětmi je k dispozici dětské hřiště a mini zoo s domácími zvířaty.

Historie

Historie místa sahá hluboko do minulosti – první písemná zmínka o mlýnu na tomto místě pochází již z roku 1466. Mlýn po staletí sloužil svému účelu, ale ve druhé polovině 20. století začal chátrat a hrozil mu zánik. Zlom nastal, když objekt koupili současní majitelé, kteří se pustili do náročné a citlivé rekonstrukce. Obnovený areál byl pro veřejnost otevřen v roce 2008. Samotný minipivovar byl zprovozněn o něco později jako doplněk k restauračním službám, čímž navázal na tradici zpracování obilí v tomto objektu.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!