Piva v nabídce

Popis

Panský pivovar Sokolnice je minipivovar v bývalém panském pivovaru v obci Sokolnice, na adrese Zámecká 151, součástí je restaurace s českou kuchyní. Vaří nefiltrovaná a nepasterovaná piva: Sokolnická 10 a 12, extra hořký Winter 12, tmavý ležák Antonín 12, letní ale Vladimír 8, Alžběta 12 APA a sezonní speciály, třeba dýňové ale Eliška jen v říjnu, červené pivo s vinnými kvasinkami, ibiškové ale nebo kukuřičný speciál. Můžete si objednat KEG sud, prohlídku pivovaru nebo kurz vaření vlastního piva pod dohledem sládka.

Historie

Sokolnice měly pivovar už v polovině 17. století, kdy ho vlastnil pár František z Magni a Alžběta Pergarka. Od počátku 18. století patřilo panství asi 150 let rodu Dietrichštejnů, kníže Walter František Antonín ho koupil v roce 1705. Kolem roku 1800 měl pivovar výstav přibližně 1 800 hl a v roce 1817 podepsali Dietrichštejnové první nájemní smlouvu s Janem Rollmanem. Pivovar se vyvíjel konzervativně a pomalu rostl. Restaurační podnik v bývalém panském pivovaru otevřeli veřejnosti 11. prosince 2017, tradici vaření si pivovar připisuje od roku 1550.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!