Piva v nabídce

Popis

Panský pivovar v Paskově stojí v Nádražní ulici nedaleko paskovského zámku v Moravskoslezském kraji. Je to obnovený panský pivovar, který se po více než sto letech vrátil k výrobě piva. Piva se vaří bez chemie, filtrace a pasterizace z paskovské vody. V nabídce jsou spodně i svrchně kvašená piva, například Borloch 12°, Obecní desítka, Perkajst 12° nebo Štola 12°. U pivovaru je restaurace a pořádají se prohlídky s ochutnávkou i kurzy vaření piva.

Historie

Panský pivovar v Paskově byl založen v roce 1518, vaření piva je v Paskově doloženo už od 13. století. Chmel se v okolí pěstoval od 17. století. V roce 1880 pivovar zničil požár a ještě téhož roku ho postavili znovu, v roce 1894 přibyla sladovna. Na konci 19. století výroba vrcholila, v letech 1898 až 1899 se uvařilo kolem 13 000 hektolitrů. Vaření skončilo v roce 1913 a budova pak sloužila jako sladovna a sýpka. V roce 1927 ji koupil Ostravar a komín zbourali v roce 1955. Soukromý majitel budovu koupil v roce 2017, pivovar znovu začal vařit a přibyl i hostinec.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!