Piva v nabídce

Popis

Pivovar Kamenice sídlí v historické budově bývalého panského pivovaru v Kamenici nad Lipou na Vysočině, přesně v půli cesty mezi Pelhřimovem a Jindřichovým Hradcem. Hlavní varna má 30 hl a kapacitu 15 až 20 tisíc hl ročně, menší minipivovar s měděnou varnou na 500 l slouží na speciály a experimenty. Základ tvoří piva Kamenická 10, 12 a 13, v nabídce najdete i American Pale Ale, Kamenice IPA 15° nebo Kamenickou v8smu. K pivovaru patří pivnice s obědovým menu, pivovar nabízí prohlídky, kurzy čepování a vaření i workshopy a minipivovar si lze pronajmout pro domácí pivovarníky a létající pivovary. Piva se čepují i v dalších podnicích, mapu najdete na webu.

Historie

Pivo se v Kamenici vařilo už v 15. století a v roce 1636 tu vznikl panský pivovar. V letech 1860 a 1861 ho velkoryse přestavěl baron Jakub Rudolf Geymüller, plánované kapacity 20 000 hl se ale nikdy nedosáhlo. Rekordních 12 199 hl se uvařilo v roce 1889. Vaření skončilo 30. června 1947 po zestátnění a budova pak sloužila jako družstevní sklady. V roce 2013 obnovil vaření v Kamenici pan Kopačka ve svém domácím minipivovaru Kokeš. V roce 2016 budovu koupila společnost Pivovar Kamenice s. r. o., zakladatelem projektu je Milan Houška, a v říjnu začala rekonstrukce. První várka Kamenicé 12 se uvařila 1. března 2017 v minipivovaru, hlavní pivovar se otevřel 28. října 2017 a pivnice 11. listopadu 2017.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!