Piva v nabídce

Popis

Pivovar Medlešice je malý pivovar v obci Medlešice v Pardubickém kraji, kousek od Chrudimi. Vaří se ve staré budově pivovaru a u ní funguje pivovarská hospoda i sklep, kde se domácí pivo točí přímo u zdroje. Pivovar se drží klasiky, vaří nefiltrované a nepasterizované ležáky, světlou dvanáctku podle staré rodinné receptury, tmavý ležák a jedenáctku. Ročně se tu uvaří jen několik set hektolitrů, takže pivo se dá ochutnat hlavně v Medlešicích a v pár podnicích v okolí, třeba v Chrudimi.

Historie

Pivo se v Medlešicích vařilo už od roku 1673, od roku 1921 patřil pivovar rodině Zemanových. Adolf Zeman, absolvent pražské vyšší pivovarské školy, prožil dlouhá léta v cizině, žil v Německu, Íránu, Argentině i v USA. Domů se vrátil v roce 1991 a v restituci zdědil pivovar po rodičích. Od května 2001 v něm jako sedmasedmdesátiletý znovu vařil dvanáctku podle staré rodinné receptury, byl sládkem, ředitelem i jediným dělníkem. V létě 2002 se otevřela pivovarská restaurace a v roce 2003 sklep přímo u pivovaru. Adolf Zeman zemřel v prosinci 2008, pivovar pak vedli Drahomír a Milena Chalupovi.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!