Piva v nabídce

Popis

Šumavský pivovar stojí na dolním konci náměstí ve Vimperku, v ulici Steinbrenerova, a pivo se vaří přímo v pivnici. Piva jsou nefiltrovaná a nepasterovaná. V nabídce je světlý ležák 11°, polotmavý ležák 12°, polotmavý speciál 13° ze sedmi sladů, tmavý speciál 13° a ibiškový speciál, vedle nich třeba světlé ale General Patton a silný tmavý Doppelbock Inocenc. K pivu nabízejí v pivnici studenou kuchyni a po domluvě se dají absolvovat prohlídky s degustací. Pivnice funguje sezónně.

Historie

Pivo se ve Vimperku vařilo od dob zdejšího hradu a zámku, tradice se však v roce 1967 přerušila. Manželé Ivan Hojdar a lékařka Alena Hojdarová odešli z Prahy na Šumavu, našli zchátralou budovu u vimperské radnice a po dvou letech příprav tu v srpnu 2010 otevřeli pivovar, 43 let po poslední vimperské várce. V roce 2014 se tu ročně uvařilo kolem 400 hl piva a v roce 2012 pivovar získal 2. místo v soutěži Ceny českých sládků.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!