Všerad

Web: https://www.vserad.cz/pivovar/
Email: hostinec@vserad.cz

Piva v nabídce

Popis

Zámecký pivovar Všerad je řemeslný minipivovar, který se nachází v historickém areálu zrekonstruovaného panského dvora v obci Všeradice v okrese Beroun. Tento malebný pivovar je součástí širšího komplexu, který zahrnuje také stylovou restauraci s tradiční českou kuchyní, ubytování a muzeum věnované slavné české buditelce a autorce kuchařek Magdaleně Dobromile Rettigové, jež se zde narodila. Pivovar se zaměřuje na vaření poctivých, nepasterizovaných a nefiltrovaných piv klasickými postupy. V jejich stabilní nabídce vynikají především tradiční spodně kvašená piva, mezi která patří světlý ležák Všerad 11°, polotmavý speciál Všerad 13° a tmavý speciál Všerad 14°.

Historie

Historie vaření piva ve Všeradicích má velmi hluboké kořeny, přičemž původní panský pivovar zde úspěšně fungoval po celá staletí, dokud nebyl jeho provoz definitivně ukončen. Moderní a novodobá historie tohoto podniku se začala psát v roce 2013, kdy byl zchátralý areál zámeckého statku díky obrovskému úsilí kompletně zrekonstruován a tradice vaření piva byla v obci slavnostně obnovena. Nový Zámecký pivovar Všerad našel své místo v citlivě opravených prostorách bývalé sýpky, čímž se majitelům podařilo nejen zachránit cenné historické budovy, ale také úspěšně propojit bohatý kulturní odkaz regionu s poctivým novodobým pivovarským řemeslem.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!