Popis

African Queen je světlá APA, tedy svrchně kvašené pivo postavené na chmelu, které sám pivovar popisuje jako svěží. Jedenáct stupňů a 4,5 % alkoholu ho drží v pohodové poloze a hořkost na úrovni 34 jednotek IBU je znatelná, ale ne ostrá, takže vychází pale ale, u kterého se dá zůstat déle. Jméno nese podle chmele African Queen z Jihoafrické republiky, který v Evropě používá jen hrstka pivovarů. Je to aromatická odrůda s výrazně ovocným profilem, od marakuji a černého rybízu přes angrešt až po citrusy a peckoviny, takže v pivu vystupuje spíš ovocná vůně než klasická chmelová kořenitost. Sladový základ je ječný a pivo se nefiltruje ani nepasterizuje.

Komentáře pitelníků

Kde se čepuje

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!