Falkenštejn

Web: https://www.pivofalkenstejn.cz/
Email: info@pivofalkenstejn.cz

Piva v nabídce

Název	Pitelnost	Styl	Druh	Alkohol
Falkenštejn APA 13°		American Pale Ale (APA)	Neznámý	5.1%
Falkenštejn Canna Lager 11°		Ležák (Lager)	Světlé	4.5%
Falkenštejn Desperát 11°	4.0	American Pale Ale (APA)	Světlé	4.8%
Falkenštejn jarní ale 14°		Amber Ale	Neznámý	6.0%
Falkenštejn NEIPA Bejby! 14°		India Pale Ale (IPA)	Neznámý	6.0%
Falkenštejn Ostroff 12°		Ležák (Lager)	Polotmavé	4.8%
Falkenštejn polotmavý ležiak 12°		Ležák (Lager)	Polotmavé	5.0%
Falkenštejn svetlý ležiak 11°	4.0	Ležák (Lager)	Světlé	4.5%
Falkenštejn Svižnej Emil 9°		Pale Ale	Neznámý	3.4%
Falkenštejn tmavý speciál 14°		Speciál	Tmavé	5.5%
Falkenštejn West Coast IPA 15°		India Pale Ale (IPA)	Neznámý	6.5%
Falkenštejn Zkouřená čarodějnice 13°		Speciál	Polotmavé	5.1%
Narozeninová desítka 10°		Výčepní	Světlé	4.0%

Popis

Pivovar Falkenštejn je oblíbený řemeslný minipivovar, který se nachází přímo v centru malebného města Krásná Lípa, ležícího na pomezí Národního parku České Švýcarsko a Lužických hor. Podnik se zaměřuje na produkci poctivých, nefiltrovaných a nepasterizovaných piv, jež vaří z kvalitních surovin tradičními postupy. Mezi jejich nejdůležitější a nejoblíbenější piva patří klasický světlý ležák Falkenštejn 11°, polotmavý ležák 12° a tmavý speciál 14°. Kromě těchto spodně kvašených klasik v jejich portfoliu pravidelně najdeš také svrchně kvašené styly a sezónní speciály, jakými jsou například různé verze stylů APA, IPA či osvěžující letní piva.

Historie

Historie tohoto novodobého pivovaru se začala psát v srpnu roku 2013, kdy byl slavnostně otevřen a vrátil tak do města starodávné pivovarské řemeslo. Pivovar svým vznikem přímo navázal na historickou tradici vaření piva v Krásné Lípě, jejíž kořeny sahají až do konce 14. století, ale byla drasticky přerušena uzavřením a pozdějším zbouráním původního městského pivovaru v šedesátých letech 20. století. Název nového podniku byl inspirován nedalekým stejnojmenným skalním hradem Falkenštejn. Dnes tento projekt úspěšně funguje nejen jako lokální producent vynikajícího piva, ale i jako mimořádně důležité turistické a společenské centrum celého regionu.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!