Piva v nabídce

Popis

Zámecký pivovar Zábřeh je minipivovar v zrekonstruovaném zámku v Ostravě-Zábřehu, na adrese U Zámku 42/1. Součástí zámku je pivovarská restaurace s vinným sklepem a hotel, v areálu jsou také pivní a vinné lázně. Pivovar vaří pod značkou Pikard světlý a tmavý ležák 11°, red ale a sezónní speciály, například medové a šípkové pivo, kopřivové, Svatováclavský speciál nebo malinové sour ale. Ročně uvaří kolem 700 hl.

Historie

Pivo se na zámku vaří už více než 500 let, dokládá to urbář olomouckého biskupství. Zámecký minipivovar se obnovoval v letech 2004 až 2007 a slavnostně ho vysvětili 28. září 2007, na svátek svatého Václava. Ve stejném roce se po rozsáhlé rekonstrukci otevřel zámek jako hotel. Prvním sládkem byl Václav Baron, od roku 2009 byl vrchním sládkem Tomáš Hub, který uvařil například pšeničné Ženské pivo a bezlepkové pivo. Technologie je z nerezu a varna má dvě nádoby.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!